無農薬有機栽培のサンジョベーゼ種のみで作られていて、実に柔らかく落ち着いた大人の風味。アクセントとなる酸味が見事なコンビネーション。果実味、凝縮感、濃さがしっかりとしていて、余韻も優しい。